一人暮らしになったので、とりあえず、自炊。 料理の基礎もわからず、キャンプの要領で焼いたり炊いたり。 この前つくった、CMで小栗旬が作っている、豚肉と白菜の炊いた鍋。 これは、ほんだしを入れるだけなので簡単。 美味かった。 んで、まな板の食材をフ…

今よ夫妻の沖縄の土産に『いちゃりば』と『高麗薬(こうれいぐす)』を戴きました。 『いちゃりば』は、味噌にイカとニンニク、黒糖が入っている。 『もろみ』に似ているけど、黒糖がなんとも沖縄っぽい。 『高麗薬(こうれいぐす)』は、沖縄の唐辛子を漬け込ん…

あまり自分では買わない『御守り』はい、と手渡されて、？なんで？と思った。 俺の『御守り』のイメージは、『安産祈願』と『交通安全』。もっと言うと色は『赤』こんな金色の物が、ある事を知らないわけでは、なかったのだけど、いざ、手渡された袋から滑り…

自分を中心に考えない。 自分達は、小さな歯車で、みんなが少しずつ動くことで、大きな歯車が、回る。逆に大きな歯車や周りの歯車で、自分が回される。 そんな話をスタジオのオーナーとこの前した。 自分で、色々あり過ぎて、このままでは、マズイと思ったの…

4年前、ちょうど同じ時期に舞鶴までやってきた。 死んだ親父は、自分が死んだら、舞鶴の海に散骨してくれと言っていたそうで、母と姉、祖父、そして、1才の姪っ子とで、やってきた。親父は、若い頃、海上自衛隊で、舞鶴の基地にいたそうで、思い出深いらしい…